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喂料機(jī)的分類及選擇

喂料機(jī)的分類及選擇
將加工后的食品物料喂到玻璃瓶、鐵罐、喂料機(jī)塑料罐等容器中是食品工業(yè)生產(chǎn)過程中的主要工序之一。喂料的方法有人工及機(jī)械兩種。現(xiàn)代化食品工業(yè)大多采用機(jī)械化喂罐,這樣可提高勞動(dòng)生產(chǎn)率.并保證喂罐食品所需要的衛(wèi)生條件,而且喂罐認(rèn)是一定的。
一、喂料機(jī)的分類
(l)按白動(dòng)化程度分可分為手工喂料機(jī),半自動(dòng)喂料機(jī),單元自動(dòng)喂料機(jī),喂料包喂聯(lián)合自動(dòng)機(jī)。
(2)按機(jī)器結(jié)構(gòu)分有單排喂料機(jī),多排喂料機(jī),立式旋轉(zhuǎn)喂料機(jī)。
(3)按喂料的方式分可分為在液位高度不變壓力下喂料,在液位高度變化壓力下喂料,真空喂料,在機(jī)械壓力下喂料,在氣休壓力下喂料。
(4)按喂料開關(guān)喂置分有旋塞式,閥門式,滑閥式,氣閥式。
(5)按喂料頭數(shù)分有1一48頭灌喂機(jī)。
(6)按定量喂置分可分為用活動(dòng)定量筒進(jìn)行容積定量,用固定定量筒進(jìn)行容積定量,利用控制喂料液位位置進(jìn)行定魚,利用定量泵進(jìn)行定量。
(7)按所喂物料特性分有液體喂料機(jī),醬體喂料機(jī),固體喂料機(jī)。
喂料機(jī)的選擇
選擇喂料機(jī)的原則是:
(l)能較好地為生產(chǎn)工藝服務(wù),必須根據(jù)料液的性質(zhì)(枯度、起泡性、揮發(fā)性等)進(jìn)行選擇。如果是汁類,好采用真空加汁類喂罐機(jī),減少與空氣接觸,保證產(chǎn)品質(zhì)量;如果是醬類料液,好采用機(jī)械擠壓式喂料機(jī);對(duì)于牛奶等低粘度液體可采用重力式喂料機(jī)。
(2)一機(jī)多用。由于食品工廠生產(chǎn)品種規(guī)格繁雜,車間面積有限,產(chǎn)品經(jīng)常變換,所以喂料機(jī)應(yīng)能適應(yīng)于多種品種生產(chǎn)。
(3)具有較高生產(chǎn)率及保證喂料產(chǎn)品質(zhì)量。
(4)充分改善勞動(dòng)條件,降低產(chǎn)品成本。
(5)使用方便,易維護(hù)檢修。
總之,應(yīng)密切聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際,盡量選擇效率高、功能多、質(zhì)量好、使用維修方便、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)一單、重量輕、體積小的喂料機(jī)。

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